今日のランチはスタッフドバゲット。
ちょうど仕事でスタッフドバゲットを取り扱ったところだったので、昨夜の残りシチューをアレンジして、パングラタンにしてみました。
シチューが残るとほぼ毎回作る、我が家おなじみのこのパングラタン、スタッフドバゲットなんていうおしゃれな名前があったと知ったのはつい最近。
今度はベーシックなスタイルのスタッフドバゲットにも挑戦してみようと思っています♡
＊
＊
息子の幼稚園面接も終わり、無事合格証をいただき、ホッと一安心。
といきたいところ、
久しぶりに凹む出来事があり、数年ぶりにちょっと落ち込んだ数日を過ごしていました。
物事はなんでも受け止め方次第で、
起こったことをただそのまま受け止めて受け入れれば良いだけなのに、
そこをどうしても悪い方に深読みしてしまうのは昔っから悪い癖。
大抵は取り越し苦労で、今回もまぁそんな感じだったので、やっぱり深読みは自分を苦しめるだけで無意味ですね〜。。。
苦手だった人への見方もちょっと変わって、
それはそれでちょっと良い収穫だったのかもしれないと、プラスに受け止めて、
よりしっかりとしていかなくちゃなと思います。
それにしても…
落ち込んだのが数年ぶりだなんて…なんて平和な数年を過ごしていたのだろう笑。
ありがたいことです〜。
